MeatClub - Лучшее мясо со всего мира. Интернет-магазин. Доставка на дом. Мраморная говядина, вырезка, стейки, телятина, оленина, свинина, ягнятина, соусы.
Главная |Кое-что о мясе|Доставка и оплата|Контакты |Личный кабинет |Корзина
      

Каталог товаров

Стейк-пати     буклет

Хотите провести веселую и вкусную вечеринку с поеданием стейков, приготовленных на углях, с мастер-классом и остроумным шоу от наших поваров?

Подробнее - в нашем буклете...

Наши партнеры


Производители, которым мы доверяем!

Уважаемые клиенты!

«Мясной клуб», как и большинство компаний, торгующих мясом, оказался в сильном затруднении с объявлением нашим правительством контр-санкций, которые существенно сузили круг стран, продукция которых разрешена к продаже в России.

Практически весь год мы потратили на то, чтобы выбрать для вас оптимальное по соотношению цены и качества мясо, которое бы могло достойно заменить образовавшиеся пустоты. Лежащим на поверхности решением была Южная Америка и Новая Зеландия, но эти регионы традиционно выступали в категории травяного откорма и, при наличие плотной структуры мяса и приличных вкусовых качеств, не могли служить полноценной заменой мраморной говядине из США, Австралии и Канады.

Подготовились к экспансии на рынке российские компании: Мираторг сделал мраморное мясо со своих Брянских пастбищ доступным для любой домохозяйки, вложившись в продвижение в сетевой и независимой рознице, при этом предлагается широкий спектр отрубов, включая множество так называемых «альтернативных», приготовление которых можно доверять только подготовленному профессиональному повару. По-прежнему, местами доступна Липецкая говядина от Албиф.

Понимая, что люди приходят в наш магазин либо за качественным товаром по разумной цене, либо за неким эксклюзивом, недоступным в оф-лайне, мы внимательно следили за развитием рынка, пробовали все варианты, появлявшиеся на рынке, размышляли, что делать дальше, чем заменить классику, с которой мы начинали. Общая ситуация складывалась примерно таким образом: можно купить хорошую российскую говядину в ритейле, но стоит она по-прежнему неоправданно дорого, а дешевые варианты типа стейков из лопатки или пашины, только отбивают у потребителя охоту к последующим экспериментам. К тому же из-за отсутствия устойчивой системы грейдирования, возникло много вопросов по классификации – слишком много мяса Prime на прилавках, которое в итоге разочаровывает и вызывает недоверие потребителя. Производителями, которые четко выдавал искомое качество по приемлемой цене, оказались российский завод Заречное и казахский Kazbeef. Из-за узкой представленности в магазинах, эти производитель остается недооцененным российскими любителями мяса, хотя и имеют уже 5-8 летний опыт производства мраморной говядины (что является существенным, так как воспроизводство стада – задача гораздо более сложная, чем банальный откорм и забой закупленного за границей скота).

Мы видим свою задачу в текущем моменте в том, чтобы предложить нашим клиентам оптимальный вариант Value for money – продукт, прошедший экспертную оценку, удовлетворяющий высоким стандартам, присущим покупателям на нашем сайте и стоящим разумных денег.

При этом мы придерживаемся консервативного подхода в выборе отрубов: вырезка, толстый и тонкий края и ребра. Желающий поупражняться в обработке альтернативных отрубов могут сделать индивидуальный запрос через форму на сайте.

Подробнее прочитать о производителях можно на сайтах www.zarechnoe.ru и www.kazbeefgroup.com

Ждем ваших заказов! Не забывайте, мы - это то, что мы едим!

Вернуться назад

Copyright © 2009 meatclub.ru
Создание интернет-магазина: Александр Фролов, www.shop2you.ru