MeatClub - Лучшее мясо со всего мира. Интернет-магазин. Доставка на дом. Мраморная говядина, вырезка, стейки, телятина, оленина, свинина, ягнятина, соусы.
Главная |Кое-что о мясе|Доставка и оплата|Контакты |Личный кабинет |Корзина
      

Каталог товаров

Стейк-пати     буклет

Хотите провести веселую и вкусную вечеринку с поеданием стейков, приготовленных на углях, с мастер-классом и остроумным шоу от наших поваров?

Подробнее - в нашем буклете...

Наши партнеры


Страна-производитель: Россия, Аргентина, Уругвай

Стейк из мраморной говядины – это мясной деликатес, признанный по всем мире. Красивое название мясо получило, благодаря особому узору из мелких вкраплений жира, которые под действием температуры тают и наполняют мясо соком и ароматом, придавая ему необычайную мягкость и вкус. Не зря японцы говорят: «Мраморное мясо – это мясо, для которого не требуются зубы». Долгое время попробовать его можно было лишь в дорогих ресторанах. Сегодня мраморную говядину можно купить и приготовить самостоятельно в домашних условиях: на сковороде, в духовке, на гриле – разнообразить блюдо специями и овощами.

Мраморная говядина – это лучшее мясо для стейка, объяснимо, что цена за 1 кг заметно выше привычной нам стоимости мяса. Получают ее по особой технологии: на протяжении 200 дней бычков содержат в специальных условиях на зерновом откорме. Лишь 10% туши претендуют на звание премиальных и используются для приготовления настоящих стейков.

Интернет-магазин meatclub.ru в Москве предлагает купить отруб премиальной мраморной говядины в Москве с доставкой на дом. В этом разделе представлены отруба из нашего ассортимента: вырезка из мраморной говядины, рибай и стриплойн российского и зарубежного производства. Мы предлагаем лучшие цены на мраморное мясо, удобную фасовку (вакуумный пакет на несколько кг). В дополнение к отрубу Вы можете купить стейки из мраморной говядины оптом или в розницу.

Поделиться в соц. сетях:
Говядина, рибай без кости, choice

Говядина, рибай без кости, choice

Страна-производитель: Аргентина, Уругвай, откорм зерновой

Рибай без кости представляет собой образец тонкого аромата и неповторимого вкуса. Это срез трех мышц из реберной части туши – между 3 и 12 ребром (толстый край). Каждая мышца имеет разную структуру и жировое наполнение. Именно мышечные ткани в большей степени склонны к накоплению жировых прослоек. Рибай без кости относится к рангу Choice по американской системе оценки качества мяса USDA, что указывает на высокую степень мраморности. Это самое сочное мясо, которое не теряет вкуса при любой степени прожарки. Его можно назвать эталоном мраморной премиальной говядины.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.


2190.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 2,5 - 3,5 кг

Артикул:  MBC100

Количество:   шт.

 Говядина, стриплойн без кости, choice

Говядина, стриплойн без кости, choice

Страна-производитель: Аргентина, Уругвай, откорм зерновой

Стриплойн без кости – это мраморное мясо, взятое из тонкого говяжьего края. Это часть длинной мышцы, расположенной на ребрах и грудных позвонках, защищенная от толстого слоя жира и грубой соединительной ткани. Верхняя часть сруба покрыта жировой прослойкой толщиной 5-7 мм. В процессе приготовления тонкий слой жира тает, наделяя мраморную говядину тонким вкусом и сильным ароматом. Лишний жир можно удалить, тогда мясо окажется практически постным и удивительно нежным.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

1790.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 4.0 - 5.0 кг

Артикул:  MBC101

Количество:   шт.

Говядина, вырезка, choice

Говядина, вырезка, choice

Страна-производитель: Аргентина, Уругвай, откорм зерновой

Вырезка – это фрагмент мякоти со спины и ребер. Он считается наиболее ценным, поскольку расположенные в этой части мышцы не участвуют в движении, остаются очень нежными. Мраморная говядина наполнена жировыми прослойками, которые при температурной обработке растворяются и наполняют стейк соком и ароматом.


2990.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 1.8 - 2.5 кг

Артикул:  MBC102

Количество:   шт.

Говядина, вырезка, choice

Оренбив- Говядина, вырезка, choice

Страна-производитель: Россия

Вырезка – это фрагмент мякоти со спины и ребер. Он считается наиболее ценным, поскольку расположенные в этой части мышцы не задействованы во время движения. Стейк из говяжьей вырезки получается необычайно нежным. Мраморная говядина наполнена жировыми прослойками, которые при температурной обработке растворяются и наполняют мясо соком и ароматом.


2190.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 1,5+ кг

Артикул:  MBF105

Количество:   шт.

Говядина, рибай без кости, choice

Оренбив- Говядина, рибай без кости, choice

Страна-производитель: Россия

Рибай без кости называют еще «край на ребре» – это наиболее мясистый отруб, срез трех мышц из реберной части туши – между 3 и 12 ребром. Каждая мышца здесь имеет разную структуру и жировое наполнение. Именно мышечные ткани в большей степени склонны к накоплению жировых прослоек. Они образуют узор, напоминающий мрамор, отсюда и название: мраморная говядина. Название «рибай» (англ. “ribeye”) сложено из английских слов “rib” (ребро) и “eye” (глаз): на срезе мясо имеет особый рисунок, напоминающий глаз.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.


1790.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 5.0 - 5.5 кг

Артикул:  MBF103

Количество:   шт.

Говядина, стриплойн без кости, choice

Оренбив- Говядина, стриплойн без кости, choice

Страна-производитель: Россия

Говядина стриплойн без кости – это мраморное мясо, взятое из тонкого говяжьего края. Это часть длинной мышцы, расположенной на ребрах и грудных позвонках, защищенная от толстого слоя жира и грубой соединительной ткани. В переводе с английского «стриплойн» (striploin) – «филейная полоса». Форма стриплойна без кости, действительно, имеет вид вырезки прямоугольного сечения. Верхняя часть сруба покрыта жировой прослойкой толщиной 5-7 мм. В процессе приготовления тонкий слой жира тает, наделяя мраморную говядину тонким вкусом и сильным ароматом. Лишний жир можно удалить, тогда мясо окажется практически постным и удивительно нежным.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

1290.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб 4.0 - 4.5 кг

Артикул:  MBF104

Количество:   шт.

Copyright © 2009 meatclub.ru
Создание интернет-магазина: Александр Фролов, www.shop2you.ru