MeatClub - Лучшее мясо со всего мира. Интернет-магазин. Доставка на дом. Мраморная говядина, вырезка, стейки, телятина, оленина, свинина, ягнятина, соусы.
Главная |Кое-что о мясе|Доставка и оплата|Контакты |Личный кабинет |Корзина
      

Каталог товаров

Стейк-пати     буклет

Хотите провести веселую и вкусную вечеринку с поеданием стейков, приготовленных на углях, с мастер-классом и остроумным шоу от наших поваров?

Подробнее - в нашем буклете...

Наши партнеры


Страна-производитель: Россия

ORENBEEF – новый бренд качественной российской говядины. Мясоперерабатывающий завод Оренбив был запущен в эксплуатацию осенью 2014 года. Данный проект является пилотным для компании Группы Кремонини на территории России. В перспективе планируется расширение присутствия на рынке производства говядины посредством запуска проектов подобного типа по всей стране. Предприятие представляет собой комбинацию традиционных ценностей и самых передовых технологий в области производства мяса, доступных на данный момент. Основной задачей на ближайшее будущее является максимальная загрузка производственных мощностей, потенциал которых составляет 130 тыс голов в год, и обеспечение потребителя качественной говядиной отечественного производства.

Говядина, вырезка из верхней части лопатки (Top Blade)

Оренбив- Говядина, вырезка из верхней части лопатки (Top Blade)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Отруб находится в верхней части лопатки, его отделяют от большой лопаточной кости. Отруб имеет удлиненно-приплюснутую форму, считается одним из самых мягких отрубов, хорошо удерживает присущую этому отрубу сочность.

Рекомендуемые способы приготовления: на гриле, запекание, на сковороде, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

520.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~1.8 кг

Артикул:  MBO100

Количество:   шт.

Говядина, глазной мускул из внешней части задней ноги (Eye of Round)

Оренбив- Говядина, глазной мускул из внешней части задней ноги (Eye of Round)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Этот отруб находится на внешней части задней ноги. Глазной мускул состоит из одной мышцы округлой цилиндрической формы, его очень удобно нарезать на порции. Следует учесть, что отруб довольно постный, имеет плотную текстуру, готовят его продолжительное время в жидкости. Идеально подходит для приготовления карпаччо.

Рекомендуемые способы приготовления: запекание, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

620.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~1.5 кг

Артикул:  MBO106

Количество:   шт.

Говядина, грудинка (Brisket)

Оренбив- Говядина, грудинка (Brisket)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Грудинка отделяется непосредственно от грудной кости и реберных хрящей. Имеет почти правильную прямоугольную форму. Грудинка является одним из самых плотных отрубов говяжьей туши, характеризуется наличием большого количества межмышечной соединительной и жировой ткани.

Рекомендуемые способы приготовления: на гриле, запекание, на сковороде, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

510.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~3.0 кг

Артикул:  MBO103

Количество:   шт.

Говядина, огузок из внутренней части задней ноги (Topside)

Оренбив- Говядина, огузок из внутренней части задней ноги (Topside)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Огузок находится на внутренней части задней ноги. Его вырезают от тазобедренного сустава сверху до коленного сустава снизу. Отруб крупный, округлой формы, имеет среднюю по плотности текстуру.

Рекомендуемые способы приготовления: запекание, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

590.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~7.0 кг

Артикул:  MBO105

Количество:   шт.

Говядина, оковалок из боковой части задней ноги (Knuckle)

Оренбив- Говядина, оковалок из боковой части задней ноги (Knuckle)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Оковалок находится в передней части задней ноги, его отделяют непосредственно с бедренной кости. Оковалок состоит из нескольких мышц, имеет аккуратную округлую форму. Обладает средней по плотности текстурой.

Рекомендуемые способы приготовления: запекание, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

590.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~4.0 кг

Артикул:  MBO104

Количество:   шт.

Говядина, сердцевина из лопаточной части (Chuck Eyeroll)

Оренбив- Говядина, сердцевина из лопаточной части (Chuck Eyeroll)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

«Чакайрол» расположен в верхней части передней четверти туши. Его вырезают по позвоночнику, от последних шейных, до четвёртого спинного позвонка. Отруб средней величины,приплюснуто-цилиндрической формы, имеет среднюю поплотности текстуру в комбинации с богатым содержанием внутримышечного жира.

Рекомендуемые способы приготовления: запекание, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

620.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~4.0 кг

Артикул:  MBO102

Количество:   шт.

Говядина, филей из лопаточной части (Chuck Tender)

Оренбив- Говядина, филей из лопаточной части (Chuck Tender)

Страна-производитель: Россия

Мраморная говядина высокого качества. Поставляется в вакуумной упаковке. Расфасовано и упаковано производителем.

Находится в верхней части лопатки, его отделяют непосредственно от большой лопаточной кости с меньшей ее половины. Филей имеет удлиненную форму, сужающуюся в виде конуса с одной стороны. Внешне он напоминает вырезку, однако по мягкости не сравнится с ней. В приготовлении этот отруб требует довольно долгой, но не интенсивной тепловой обработки.

Рекомендуемые способы приготовления: запекание, тушение.

Поставляется в охлажденном и замороженном виде.

520.00 руб. за 1 кг

Расфасовка:  Отруб ~1.5 кг

Артикул:  MBO101

Количество:   шт.

Copyright © 2009 meatclub.ru
Создание интернет-магазина: Александр Фролов, www.shop2you.ru