Country: France

Фуа-гра (от французского Foie Gras – жирная печень) – это всемирно известный и почитаемый деликатес обязанный своей популярностью не только необычному, ни с чем не сравнимому вкусу. На Юго-Западе Франции, откуда произошла фуа-гра и где ее потребление наиболее высоко, уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями существенно ниже, чем в среднем в Европе, а средняя продолжительность жизни – одна из самых высоких! Слухи же о «циррозной» природе фуа-гра и жестоком обращении с утками и гусями в процессе ее выращивания – плод невежества и плохой информированности обывателей. Регулярное потребление фуа-гра способствует существенному снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Вкус жареной фуа-гра выгодно оттеняет сочетание со сливами, киви, виноградом или яблоками.

Поставляется в замороженном виде.