MeatClub - Лучшее мясо со всего мира. Интернет-магазин. Доставка на дом. Мраморная говядина, вырезка, стейки, телятина, оленина, свинина, ягнятина, соусы.
Главная |Кое-что о мясе|Доставка и оплата|Контакты |Личный кабинет |Корзина
      

Каталог товаров

Стейк-пати     буклет

Хотите провести веселую и вкусную вечеринку с поеданием стейков, приготовленных на углях, с мастер-классом и остроумным шоу от наших поваров?

Подробнее - в нашем буклете...

Наши партнеры


Говядина, портерхаус-стейк, choice

Говядина, портерхаус-стейк, choice
[Товар временно отсутствует в продаже]

Страна-производитель: Россия, откорм зерновой

Стейк портерхаус (porterhouse) называют королевским. Это наиболее крупный и сытный стейк среди других. Его масса – более 500 граммов, при этом портерхаус объединяет мясо двух видов с Т-образной косточкой посередине. С одной стороны стейка – тонкий край с крупными волокнами (стриплойн) и ярким «мясным» вкусом мраморной говядины. С другой – самая нежная филейная часть. Сочетание двух вкусов делает готовый стейк уникальным, дает возможность за один раз попробовать два совершенно разных вида мраморного мяса.

Мы предлагаем стейк портерхаус в замороженном виде, упакованный в облегающую оболочку. Размораживать мясо нужно естественным образом, чтобы оно смогло «отдохнуть» и «подышать», в этом случае стейк будет таким же, как если бы его не замораживали совсем: нежным, сочным с легким ароматом ореха. По внешнему виду стейк часто путают с Т-боном из-за кости аналогичной формы. Однако портерхаус более «мясной», в нем больше вырезки и почти отсутствует тонкий край филе. Одного куска достаточно, чтобы приготовить стейк на двоих.

Запекать стейк можно разными способами: гриль, барбекю, обжарка на сковороде. Мясо выкладывают на сильно разогретую поверхность, предварительно посолив и добавив специи. Многие мастера кулинарного искусства утверждают, что готовить этот стейк можно только на открытом огне. В ресторанах используют специальную дровяную печь с натуральными углями. Примерно через 20 секунд пребывания при температуре 240 градусов мясо покрывается румяной корочкой, которая спасает от вытекания сока. Затем температуру нужно убавить и довести стейк до готовности. Чтобы сок равномерно распределился по всей площади стейка, портерхаус снимают с огня и оставляют в покое на несколько минут. Подают с зеленью, овощами, соусом.

В нашем интернет-магазине в Москве Вы можете купить стейк портерхаус choice высокого качества по оптимальной цене, забрать заказ самовывозом или заказать курьерскую доставку. Мы доставляем товар на следующий день после оформления заказа в любой район столицы. Также предлагаем попробовать другие стейки из премиальной мраморной говядины: Нью-Йорк, рибай, филе-миньон.

Поставляется в замороженном виде.

Советуем ознакомиться с общими рекомендациями по приготовлению говядины.

Говядина, стейк портерхаус (porterhouse)

Поделиться в соц. сетях:

К данному товару мы рекомендуем

Соус красный перечный Табаско

Соус красный перечный Табаско

Страна-производитель: Импорт

Этот острый соус, производящийся из перца сорта Табаско, был впервые изобретен в штате Луизиана, США в 1868 году. Используется практически в любых сочетаниях, но с мясом особенно популярен. Является неотъемлемой частью коктейля «Кровавая Мэри».

Ингредиенты: перец Табаско, чеснок, соль, хрен, сахар, уксус, вода.


520.00 руб. за 1 шт.

Расфасовка:  Бутылка, 150 г.

Артикул:  SSD102

Количество:   шт.

Вернуться назад

Copyright © 2009 meatclub.ru
Создание интернет-магазина: Александр Фролов, www.shop2you.ru